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La carte des vins du Carmelina

Le Carmelina vous propose une carte des vins fournie et intense.

Quelques exemples de bouteilles sélectionnées pour nos clients.

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Nos vins Italiens

En Italie, la vigne est partout, depuis les remparts les plus septentrionaux jusqu’aux limites méridionales du sol italien, c’est-à-dire des neiges froides des Alpes au soleil brûlant des îles. D’Ailleurs, les Italiens sont très fiers de leurs vignes de « Prié Blanc » (le cépage blanc autochtone typique de la Vallée d’Aoste, la plus petite des régions italiennes, située au coin sud-oriental de l’hexagone), qui, à plus de 1000 mètres d’altitude, sont les plus hautes d’Europe.

Le vin d’Italie le plus connu est le vin rouge. Si les plus grands vins italiens, du Barolo au Barbaresco, du Brunello de Montalcino au Amarone della Valpolicella, sont des rouges, il faut noter que l’Italie produit aussi des vins blancs de grande bonté. Et si ils ne démontrent pas encore la capacité de vieillissement (sauf quelques exceptions) des plus grands blancs de France, c’est sûr que les vins blancs italiens d’aujourd’hui sont un hymne aux plus grandes boissons de soif, frais et gouleyants, comme peu d’autres au monde. Et il ne faut pas non plus oublier les vins doux et pétillants, qui en Italie, comme en France d’ailleurs, atteignent des sommets de qualité invariables ou presque pour le reste des régions vinicoles du monde.

*Barbera sol Bri – Domaine Cosseti    34€
*D.O.C.G Amarone Della Valpolicella – Casa Brigaldara 2010    59€
*D.O.C Baron Von Kripp Pibot Gris 2013     27€

 

Nos vins Français

Le vin a toujours tenu un rôle majeur dans la culture méditerranéenne. Il a accompagné tous les événements déterminants de l’histoire, est présent dans la mythologie et participe aux diverses liturgies où s’exprime son caractère sacré et symbolique. À toutes les époques, la vigne et le vin ont inspiré les représentations les plus variées. Les artistes ont associé le vin au sacré comme au profane, à l’histoire comme à la mythologie, eux manifestations intimes comme aux expériences intimes.

Riches de leurs terroirs, les 17 grands vignobles de France vous offrent la possibilité de déguster des expériences inédites sans modération !

*Brouilly Château de Pierreux – Maison Mommessin 2013     29€
*Hermitage « Monier de la Sizeranne » – Maison Chapoutier 2011     128€
*Condrieu « Invitare » – Maison Chapoutier 2014     72€
Prix nets en euros
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Le Carmelina, vous propose une grande sélection des meilleurs vins Italiens et Français. Les quelques bouteilles présentés ci-dessus, ne sont qu’une petite représentation de notre cave.