Réservez au 04 78 69 46 26 ou onlineRéservez votre table

Menu du mois

Ce mois-ci, notre chef vous propose :

Du lundi au vendredi

formule du jour, tous les midis 20€

Dans une constante recherche de fraîcheur et de qualité, notre chef vous propose nos suggestions à l’ardoise, évoluant en fonction des saisons et des produits.

L’ardoise du Carmelina

Notre assortiment d’antipasti à 14€ pour 2 personnes et 24€ pour 4 personnes
Antipasti de saison

Notre assortiment de charcuterie à 16€ pour 2 personnes et 28€ pour 4 personnes
Charcuterie Italienne

Pour débuter

Artichauts poivrades cuisinés comme une barigoule,
coppa et basilic
16€
*****

Moules de bouchot, tomates cerises et céleri branche
cuisiné dans l’esprit d’une soupe
13€
*****

Carpaccio de tomates anciennes,
pesto et saumon d’Ecosse
19€
*****

Carpaccio de boeuf , aubergine à la sicilienne,
vinaigre d’amarone et pesto de roquette
15€
*****

Pièce de veau cuisinée à basse température,
puis délicatement assaisonnée d’une sauce au thon et aux câpres
17€
*****

Pour suivre

Lapin cuisiné au four, joue de cochon de montagne,
effluve de truffe et marjolaine
27€
*****

Carpaccio de boeuf , aubergine à la sicilienne,
vinaigre d’amarone et pesto de roquette
22€
*****

Croquettes de veau, parmesan, menthe du jardin,
tomates, basilic et burrata à la cuillère
24€
*****

Spaghetti à l’encre de seiche, piments doux,
rascasse rouge, tomates cerises
24€

*****

Linguine aux fruits de mer
et cèpes
32€
*****

Risotto courge butternut et
quelques champignons
26€
*****

Pâtes sans gluten disponibles sur demande. Toutes nos viandes sont d’origines : France, Italie, Allemagne et Pays Bas

Formaggio

Assiette de fromages italiens DOP
8€
*****

Coté sucré
Les douceurs du Carmelina

Notre buffet de desserts à 8€ pour un dessert et
pour les plus gourmands 12€ les deux

8€

*****

antipasti2

Prix nets en euros service compris
Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes.
Vous pouvez consulter la liste à votre disposition à l’accueil.
Ces propositions évoluent en fonction de la saison
Toutes nos viandes sont d’origines : France, Italie, Allemagne et Pays Bas